از اساسي ترين اجزاي آشپزخانه مي‌توان به اجاق گاز اشاره كرد كه همه روزه براي پخت‌وپز غذا با آن سر و كار داريم. با شنيدن اسم اجاق گاز ذهن اكثر ما به سراغ يك اجاق گاز فردار كلاسيك مي رود كه قديم در همه آشپزخانه ها بود. شما اصلا مجبور نيستيد كه يك اجاق گاز فردار بخريد با اين حال خريد اجاق گاز داراي فر مزاياي خودش را دارد. اجاق گاز فردار ارزان تر و به صرفه تر از خريد يك اجاق گاز روميزي بدون فر و در كنار آن، يك فر توكار جداگانه است. در اين مقاله قصد داريم به معرفي و انتخاب بهترين اجاق گاز روميزي و صفحه‌اي از برندهاي محبوب ايراني و خارجي همچون كشور ايتاليا بپردازيم.
انواع اجاق گاز به شرح زير مي باشد
- اجاق گاز ايستاده
- اجاق گاز روميزي
- اجاق گاز توكاريا صفحه اي
- اجاق گاز برقي
گاز مبله (ايستاده)
بزرگترين مزيت گازهاي مبله، داشتن فر مي باشد. ولي در عين حال فضاي بيشتري را در آشپزخانه مي گيرد. جنس صفحه رويه آن معمولا استيل يا آهن لعاب دار هست. استيل نسبت به ديگر فلزات گرماي كمتري به داخل اتاق منتقل مي كند. ولي در نوع لعاب دار تميز كردن گاز و برداشتن چربي ها راحت تر مي باشد.
گاز روميزي
چند سالي است كه در بازار ايران مورد اقبال قرار گرفته اند و نماي شكيل و زيبايي به آشپزخانه مي دهد. در مورد گاز روميزي، در صورت نياز به فر يا گريل بايد جداگانه خريداري شود. معمولا قيمت پايين تري نسبت به انواع ديگر دارند. البته در مورد بعضي برندها اين موضوع صادق نيست. حمل و نقل آن ها بسيار راحت تر از نوع مبله ( ايستاده) مي باشد. همچنين فضاي بسيار كمي را اشغال مي كند كه گزينه بسيار مناسبي براي خانه هاي با آشپزخانه كوچك است. البته بعضي از كاربران اين نوع از گازها معتقدند توان و كارايي نوع مبله را ندارد. يعضي از گازهاي صفحه اي نيز توكار مي باشند. همچنين در نوع ديگري از اجاق هاي صفحه اي، به جاي گاز از برق استفاده مي شود.
جنس گازهاي روميزي شيشه اي، استيل، لعابي، سراميكي و گاهي تركيبي از موارد ذكر شده مي باشد. نوع استيل ماندگاري بالايي دارد ولي تميزكردن آن كمي دشوار مي باشد. اجاق گاز شيشه اي نماي زيبايي به آشپزخانه مي دهد ولي خيلي سريع لك و چربي را نشان مي دهد. گاز سراميك هم مقاومت بالايي از خود در برابر گرما نشان مي دهد.
اجاق گاز صفحه اي توكار
گازهاي توكار برخلاف مدل قبلي در دل كانتر يا صفحه كابينت نصب شده و ظاهر به مراتب جذاب‌تر و مدرن‌تري دارند اما پس از نصب ديگر جابجايي آنها ممكن نيست.
اين نوع اجاق كه در انواع برقي و گازي عرضه مي‌شوند، به دليل تعداد شعله‌هاي بيشتر، آشپزي را آسان‌تر و سريع‌تر مي‌كنند.
معمولاً حداكثر تعداد شعله در اين گازها ۵ عدد است كه يك شعله بزرگ در وسط و ساير شعله‌ها در اطراف قرار مي‌گيرند. برخي از گازها مجهزبه شعله پلوپز در وسط يا در كناره صفحه گاز هستند. مدل‌هاي ۵ شعله پرطرفدارتر و پركاربردتر هستند.
اجاق گاز روميزي برقي
اجاق گاز برقي: اجاق هاي برقي جديد بين خانم هاي خانه بسيار پرطرفدار است چرا كه بسيار زيبا هستند و تميز كردن آنها راحت تر است. اجاق هاي برقي مانند اجاق هاي گازي داراي انواع مختلف دو شعله، سه شعله، چهار شعله، پنج شعله و حتي بيشتر است و شما مي توانيد با توجه به نيازتان مدل مورد نظر خود را سفارش دهيد.
نتيجه گيري
اگر اين مقاله را به خوبي مطالعه كرده باشيد در هنگام خريد اجاق گاز از هر نظري خودتان را براي خريدي موفق و بدون دردسر آماده كرده ايد. ما در اين مقاله تا حدود زيادي به طور كامل و جامع راهنماي خوبي براي خريد اجاق گازتان بوده ايم. هميشه آخر و تصميم نهايي هر كاري دست خود شماست و شما مختاريد تا بهترين ها را به كمك مقاله ما و مقاله هاي ديگري در اين خصوص براي خودتان انتخاب نماييد. سعي كنيد مقاله راهنماي جامع خريدانواع اجاق گاز را الگوي خوبي براي خودتان و ديگران قرار بدهيد. ممنون از همراهي شما عزيزان.
راهنمای خرید فلاش تانک